Luegose suele acompañar de los mojos favoritos de cada cual, rojo o verde, y de una pella de gofio hecha con el alimento básico de las islas, el gofio, amasado con algún líquido y otros productos más. Mira aquí para ver más platos de pescado Ingredientes: 8 trozos cherne (salado) desalado por 24 horas Ocho papas 8 trozos Pellade Gofio. Ingredientes: Por 1/2 Kg. de gofio. 1/2 vaso de agua ( puede ser el agua del pescado). 1/2 vaso de aceite. Azúcar. Sal al gusto. Elaboración: 1). Se Ademáspodrán degustar la propuesta gastronómica de Lanzarote, gracias a una amplia oferta de platos locales, tales como las papas arrugadas con mojo picón canario, sancocho con pella de gofio Sinduda, muy sencillo y para los amantes de los platos de cuchara. Sancocho canario. Este es uno de los platos típicos canarios cuyo principal protagonista es el pescado sancochado. Puede ser burro, corvina o cherne, acompañado de batata sin pelar, papas arrugás, mojo y una pella de gofio. Esta se elabora de una manera muy sancocho es uno de los platos más típicos de las Islas Canarias y, en Gran Canaria, es muy común prepararlo en celebraciones tradicionales, como la Semana Santa, el Día de Canarias o los domingos de reuniones familiares. Así pues, si vienes a conocer las islas, especialmente a Gran Canaria, no te vayas sin Elsancocho canario es muy fácil de preparar, así que te dejo hoy la receta de cómo suele prepararse en la isla de Gran Canaria, en donde es característico que a las papitas y al pescado lo acompañen unas batatas, un sabroso mojo rojo y hasta una buena pella de gofio bien amasado. Lo primero que has de conseguirte es el pescado. Lo Ingredientespara 4 comensales: 1 kg. de cherne salado, 1kg de patatas y ½ kg de batatas amarillas. Para la pella o masa: gofio, sal, azúcar y agua. Mojo picón: 1 cabeza de ajos, comino pimentón, 1 tomate maduro, 1 pimienta picona, sal, aceite, vinagre y agua. Preparación. El cherne salado ha de estar en remojo al menos durante un día Sancochocanario de cherne. Receta de Canarias (sancocho, mojo y pella de gofio) Tollos en salsa: Receta de Canarias para Semana Santa; Receta de caldo de pescado con mojo hervido; Cómo hacer pescado con mojo hervido: receta de Canarias; 2 recetas Canarias de salpicón: de pescado y de pulpo; Recetas de segundos platos con pescado Además surgen el Chicharro curado en mojo de cilantro a mortero, polvo de lima y papa negra de Tenerife o la Presa ibérica con espinacas a la brasa y mojo acompañarun plato típico denominado Sancocho. Podemos hacer la pella añadiéndole diferentes ingredientes como, plátanos, dátiles, nueces, almendras, etc. dependerá de como más guste. Ingredientes: 300 gramos de gofio de millo o de trigo, 50 gramos de ciruelas pasas deshuesadas, 25 gramos de nueces, dos cucharadas de miel, agua para FFNu4Ia.